今日は青空が広がり、さわやかは１日でしたね(*^^*)

利用者様も、窓から外を見ると、「だいぶ涼しくなったでしょ？」「秋らしくなったわね」と話しかけてくださいます

・・・ただ、草花苑のある、あきる野市でも、今日の最高気温は３０度を超えたそうです(;^ω^)

今年の残暑は長い気がします

 

今日は、午後から２階の利用者様を対象とした『料理クラブ』を実施しました(*^^*)

今回は『シュウマイ』です

前回、３階の利用者様を対象とした料理クラブの時と同様、たこ焼き器を使って作りました

シュウマイを包んでいただいているときに、

「シュウマイの上にグリンピースはなんで乗っているか知っている？」

と雑学クイズが利用者様から出題されましたよ(*´з`)

真面目に答えてしまったスタッフはブーイングを受けていました

・・・知っているなら、少しはボケてくれてもいいのにね～　( *´艸｀)

 

そんなこんなで、成型できました

 

今回は、このプレート、約３枚分できましたよ

 

蒸し焼きにして、火が通ったら、実食です！！

今回も、美味しい顔が並びました(*´з`)

そして、たくさん召し上がっていただきましたよ

 

焼きたてはアツアツなので、フーフーしながら食べました

 

次は、豆腐ハンバーグ・ピザ・ホットケーキ　などなど

リクエストも頂きました(*^^*)

 

次回は１０月。　３階の利用者様を対象としたクラブを予定しています

 

ごちそうさまでした～(*’ω’*)

今日は３階の利用者様を対象とした料理クラブがありました

今回はシュウマイを作っていただきましたよ(*’ω’*)

以前、料理クラブで作った時に、とても好評だったので、再挑戦です！！

 

今回の具材は、豚ひき肉・大き目の玉ねぎのみじん切りに、塩・砂糖・オイスターソース・ショウガを加えてしっかりと捏ねたタネがたっぷり(*’ω’*)

それを市販のシュウマイの皮で包みました

 

皮にタネをのせて、「ギュっ」と握っていただくと、シュウマイの形になります

グリーンピースを飾って完成です！！

シュウマイの皮が余ったので、チーズも包んで焼いてみましたよ(^^♪

今回は、たこ焼き機で蒸し焼きにしました

 

焼く前

焼いた後

部屋中、とってもいい香りに包まれました

しっかりと火が通ったら、皆さんで実食です(*´з`)

焼きたては、熱かったので、火傷に注意しながら召し上がっていただきました

今回も、美味しい顔が、たくさん並びましたよ(*’ω’*)

前回リクエストのあった『からし』も用意してくださいました

 

「白いご飯が欲しいわ」「ビールはないのかしら？」

そんな冗談とともに、たくさん召し上がってくださいました

 

やっぱり、ご自身で作ったり、出来たてを食べられるのは、箸が進みますよね

最後は笑顔でピース(*´з`)ｖ

来月は、２階の利用者様を対象とした料理クラブを予定しています！

お楽しみに(^_-)-☆

先月、３階に入所されている利用者様を対象に、『たこ焼きパーティー🐙』をしましたが、

今日は、２階に入所されている利用者様を対象に『たこ焼きパーティー🐙』を開催しました(*^^*)

前回は、本物のタコを細かく切って入れましたが、今日は『タコ風味かまぼこ』を使用しました

こんなものもあるんですね！！

利用者様曰く、ちゃんとタコの味がするそうですよ(*´з`)

その他に、紅ショウガなども用意してくださいました

 

割烹着やエプロンをかけ、手袋をして準備万端です

料理の説明を聞いて、いざ、Ｃｏｏｋｉｎｇ！！

たこ焼きのタネをホットプレートに流し込みます

熱いので、火傷に気を付けて、慎重に作業をします

生地を流し込めたら、具材をたくさん入れます！

生地が固まり、色づいてきたら、竹串でつつきながら、生地をひっくり返します

ひっくり返すのがとっても上手でした

家で作った経験がある方もいらっしゃり、昔の話なども伺いながら作業を進めましたよ

 

焼きあがったら、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして完成(^_-)-☆

 

美味しい顔が並びました(*’ω’*)

アツアツのタコ焼きはとても好評で、今日は、フロアへのお土産はありませんでした(;’∀’)

たくさん召し上がってもらえるのがうれしいですね！

今度は、郷土の「広島風お好み焼きを作ってあげるわよ！」なんて話される方もいらっしゃいました

次回は何を作るのでしょうか？

楽しみにしていまーす(*^^*)

月１回のお楽しみメニューの日です。

今回は久しぶりに、サンドイッチ３種（卵、ハムチーズ、ブルーベリーとクリーム）と、

じゃが芋のポタージュ、メロン、レモンテイーです。

こちらはパン粥の方、メロンゼリー本物みたいです

来月もお楽しみに(^^♪

毎月のお誕生会に合わせ、お昼に祝い食とおやつに手作りケーキをおだししています。

７月のお誕生日の方は４名いらっしゃいます。

お昼のメニュー：お赤飯、鶏肉の味噌漬け、もずく酢、みそ汁

おやつのケーキ：今回はオレンジケーキをお出ししました。

お誕生日カードも添えて、おめでとうございます。(^^)/

今日もとっても暑かったですね🌞

梅雨はいつ開けるのでしょうか？

夏が待ち遠しいような、もう、これ以上暑くならないでほしいような・・・

微妙な感じですね(-_-;)

 

そんな中、今日は、午後から茶道クラブがありました

今回は一輪に『ひまわり🌻』を挿し、お菓子は『アサガオ』でした

とても素敵なお菓子で、懐紙には花火が印刷されていました

こちらは、夏本番な雰囲気で、皆様、目でも楽しまれていましたよ(*^^*)

先生のお着物も素敵で、皆さん、口々に褒められていました

普段お会いしない方と話をするのも、このクラブのいいところですね！

 

茶道をやったことがある方、ない方ともに楽しまれていました

当苑での茶道クラブでは、作法はそれほど気にされていません

できるだけ、楽しんでいただけるよう、担当スタッフも声をかけさせていただいています

先生のお話も、皆さん、真剣に耳を傾けられていました

次回、また、元気に先生とお会いできますように

暑い夏を乗り切っていきましょう(‘ω’)ノ

今日も、ムシムシと暑かったですね

こんな日は、冷たーい『シャーベット』が食べたくなります(*’ω’*)

 

・・・ということで、今日の料理クラブはジュースを凍らせてシャーベット作りをしましたよ

栄養士さんが、ジュースを用意してくださいました！

ぶどうジュースと乳酸飲料、ミルクティーの３種類

皆さんに、お好きなジュースを選んでいただき、小さ目のジッパー付きの袋に入れます

 

大き目のジッパー付きの袋に、沢山の氷と食塩、ジュース入りの袋を入れて、振ります(*^^*)

手が冷たくなってしまうので、タオルで巻いて、ふりふり🎵していただきました！！

『冷たいね』『重いわ』などと感想が聞こえてきました

氷がたくさん入っていたので、少し重かったようです

難しいところは、スタッフでお手伝いさせていただきました(^_-)-☆

 

１０分程度振り続けると、シャーベットになります

パフェカップに盛り付けて、完成(^^♪

お味見していただきました

草花苑では溶けないアイスクリームがおやつに出ますが、シャーベットはとっても冷たくて、いつもより冷たい感覚にびっくりされていました

 

そして、来月は『夕涼み会』があります

その時に飲めるように、『梅ジュース』も作っていただきましたよ

使ったのは、昨年採れた梅を冷凍していたものと、氷砂糖です

梅と氷砂糖を交互に、ビンへ詰めていただきました

これに、少しのお酢を入れて、約１か月で完成するそうです!(^^)!

 

美味しい梅ジュースができますように(*´з`)

昨日のお花クラブに引き続き、今日は料理クラブがありました

今回は、たこ焼きパーティーをしましたよ(*^^*)

もちろん、タコ🐙入りです

栄養士さんが、食べやすいように、細かくしておいてくださいました(^^♪

 

まずは、生地をたこ焼き用の鉄板に流します

そして、タコや紅ショウガ・天かすを投入します！

少し待ってから、竹串で、ひっくり返します

生地は、タコ焼きミックスを使っているそうです

外はカリッと、中は柔らかくて、ちょっぴりひっくり返しにくかったですが、美味しくできました(*’ω’*)

 

ソースやマヨネーズ、鰹節や青のりを、お好みでトッピングしました

美味しい顔がいっぱい並びました

最近の料理クラブでは、甘いものが多かったので、久しぶりの『しょっぱい系』はとても美味しかったようです

今回もたくさん召し上がっていただけました(*´з`)

 

次回は何を作るんでしょうか？

利用者様と楽しみにしています(*^^*)

今日もとても暑かったですね

ムシムシしていて、もう夏な感じです🌻

 

今日は、お花クラブがありました

お花クラブのある日、お花屋さんから、お一人ずつ、お花が届きます

今日は、ガーベラ・ひまわり・オンシジューム・ニゲラの実・モンステラなどなど

３種類の、お花のセットが届きました

 

利用者様に花のセットと器を選んでいただき、生けてもらっていますよ(*’ω’*)

 

お花が生け終わったら、お花紹介と季節の歌を歌います

施設の中にいると、季節感が少なくなってしまうので、季節を感じられる時間ですね

今日は、『うみ♪』『東京音頭♪』『夏の思い出♪』など、夏らしい歌が歌われていました(^^♪

 

皆様、こだわりを持って、集中して取り組まれていました

しばらくは、廊下が華やかになります(*^^*)

 

来苑の際は、是非、ご覧くださいね！！