今日はお久しぶりの料理クラブでした

今回は、３Fに入所されている、普通食を召し上がっている方を対象とした料理クラブでしたよ！

 

メニューはこちら👇

餡にカラフルな寒天をちりばめて、紫陽花の和菓子を作ります(*´з`)

材料はこちら👇

栄養士さんが、ひよこ豆を煮て、ミキサーにかけて、白あんを作ってくださいました

水色や緑、赤の寒天が、涼し気でいいですね(*^^*)

飾り用に桜の葉の塩漬けもありますよ～

 

まずは、気合を入れて、『エイ・エイ・オー　(*￣0￣)/』

 

ラップに寒天を置いてから、餡を置きます

クルクルっと絞って、完成(=ﾟωﾟ)ﾉ

 

寒天が多すぎても、バラバラになってしまうし、

寒天が少なすぎても、餡が飛び出てしまうので、加減が難しかったです(;´･ω･)

でも、皆さん、素敵な紫陽花が出来ました！

甘くて、とても美味しかったそうですよ！

塩漬けの桜の葉がしょっぱくて、餡が甘くて、バランスがとても良かったそうです(*’ω’*)

 

そして、今回のクラブでは、もう一品！

７月３１日に２階、８月７日に３階の皆様を対象とした『夏祭り』を開催予定です(*’ω’*)

そこで毎年恒例の『梅ジュース』をお出しするので、そちらを仕込んでいただきました！

今回、用意していただいたのは『青梅の梅』なので、とっても大きな梅でした

梅を一度冷凍して、細胞を壊すと、ジュースが早くできるそうです

梅と氷砂糖を交互に入れていただきましたよ(*’▽’)

梅と氷砂糖は１キロずつ、入れるそうです

そして、最後にお酢を１００ccから１５０㏄入れて完成です(*^^*)

美味しいジュースになりそうですね！

 

ロビーは少しずつ夏祭りの飾りがされてきましたよ

楽しみにしていてくださいね(^_-)-☆

ジメジメな梅雨に突入しています🐌☔

エアコンをつけたり消したりしながら、風邪をひかないように気を付けて生活を送られています

歩いている方は、湿度で足が床に引っかからないように、しっかりと靴を履いているかチェックを強化させていただいています(;^ω^)

スタッフでも足を取られる方がいるので、過信は禁物ですね！！

 

今日は、先月から再開した『手芸クラブ』の日でした

前回は、まだ、手が慣れず、思い通りにいかなかった方も、その後話を伺うと「楽しかった」「コロナ前はよくやっていたんだよね」「また誘ってください」などなど嬉しい声が聞かれました(*’▽’)

今日も「できないです」「手が利かないから・・・」と話されていましたが、しっかりと集中して取り組まれていました

次回は、7月22日の予定です！！

楽しみにしていてくださいね(*´з`) ♪

先日、３階の壁画を紹介させていただきましたが、２階の壁画も完成したので、紹介します(*’ω’*)

３階は、海とハイビスカス🌺がモチーフでしたが、

２階は、花火とアサガオがモチーフです(*’▽’)

アサガオは紙染めをして頂いたものを使用しています

また、花火は、組み紐で作っていただいています

  

今回も大作が出来ました(*^^*)

ロビーに飾ってあるので、是非、ご覧くださいね(*’▽’)

７月半ばにはフロアに飾ろうと思っています(=ﾟωﾟ)ﾉ

今日は、午後から手芸クラブがありました

前回は、コロナが流行る前だったので、令和２年の３月Σ(ﾟДﾟ)

あれから４年も経ったんですね・・・

終息してきて、よかったです

 

ということで、久しぶりの手芸クラブ！！

手芸クラブでは、編み物や刺し子、小物づくりをしていました

今回は、皆さんで、刺し子をしましたよ(#^^#)

以前も参加されていた方は、その続きから再開していただきました

最初は戸惑ったり、手が動きにくかったりしていましたが、徐々に慣れてきたようです

始めて、刺し子をしたという方もいらっしゃいましたが、さすが、皆さん、針の扱いには慣れていますね(*^^*)

すすめるごとに、まっすぐ、きれいに縫えていました(*’ω’*)

時間中は、とても集中されていましたよ

びっくりするくらい進んでいました！

次回は７月１日の月曜日の予定です

また、ご参加くださいね～(^_-)-☆

今日は、普段ミキサー食を召し上がっている3階の利用者様を対象とした料理クラブがありました(*’ω’*)

今回のメニューはこちら！！

チーズケーキ味のフルーチェパフェです(*^^*)

 

参加してくださったのは、3名様です

今回も、気合を入れて『えい、えい、おー(*￣0￣)/ 』

用意してくださった材料です(^^♪

フルーチェ液と牛乳と、ホイップクリーム、チョコソース、イチゴソース、そしてビスケットです

エプロンと手袋をして、、、

まずは、ビスケットを細かく砕きます

これが、意外と硬くて、皆さん、苦戦されていました

指でつぶしたり、こぶしで叩いたり、試行錯誤しながら細かくしましたよ(‘ω’)

フルーチェがこぼれないように混ぜて・・・

これも、少しずつ硬くなるので、力が要ります！！

混ざったら、少しずつカップに入れますよ(≧▽≦)

ホイップクリームや、チョコソース、フルーツソースをかけます

砕いたビスケットも忘れずに(*´з`)

パフェが完成しました！！

さっそく試食しましたよ(*’▽’)

今回も、『美味しい』と大好評でした！

なかなか、ホイップクリームを召し上がる機会は少ないので、喜ばれていましたよ(#^^#)

食べ終わった後は、ゆっくりと談笑していただきました

「次は、何を作りましょうか？」との問いかけに、「甘いもの！！」との声が上がりましたよ

また、『甘い何か』を作りましょう(^_-)-☆

 

次回の料理クラブは、来週5月29日に3階の普通食を召し上がっている利用者様を対象に開催予定です

お楽しみに～(^^)/

今日は絵画クラブがありました✎

月に1回、絵画の先生に来ていただいています(*^^*)

 

色鉛筆を使用して絵を描いていただいています

皆さん、お手本を見ながら、しっかりと描かれています(*’ω’*)

とても集中されているので、写真も邪魔にならないように撮らせていただきました(;^ω^)

最後には、作品の紹介をして頂きました

皆さん、とても素敵な絵ができました(*´з`)

来月は4日に絵画クラブ開催予定です(^_-)-☆

 

そして、先日タネを蒔いていただいたヒマワリの芽が出ました

野菜の芽も出てきたので、育つのを楽しみにしています！！

今日はとても良い天気でしたね(*´з`)

ずっとやりたかった園芸をしましたよ(≧▽≦)

今年はキュウリ・ミニトマト・ナス・カブ・ラディッシュ・人参を植えてみました(*’ω’*)

また、育ったら、皆さんに召し上がっていただく予定です

早く大きくなってほしいですね～

 

そして、イチゴもたくさん赤くなりました🍓

ちょっとしたイチゴ狩りを開催しました！！

美味しそうなイチゴを選んで召し上がっていただきました

一粒ずつのイチゴ狩りですが・・・(>_<)

 

ちゃんとイチゴの味がしたそうです(*^^*)

美味しかったそうなので、まだまだ、できるのを期待しています(#^^#)

 

そして、今年は、花も植えてみました

今回は、ひまわり・アスター・ストックを蒔いてみました🌼

咲いたら、生け花にしたいですね☆

どんな花が咲くでしょうか？？楽しみですね～

 

気候がとってもよくなってきたので、天候を見て、外気浴を楽しんでいます(^^♪

陽の光は気持ちいいですね🌞

暑くなりすぎる前に、たくさん、日光浴を楽しみま～す！！

今日は普通食・キザミ（一口大）食を召し上がっている2階の利用者様を対象とした料理クラブがありました(*^^*)

今回は『桜もち』を作りましたよ

 

まずは気合を入れて、「えい、えい、おーーー(*￣0￣)/ 」

 

今回は、あんこ25ｇずつ、白玉粉＆薄力粉＆砂糖など入った生地、塩漬け桜葉を用意していただきました！

 

まずは、あんこを丸めていただきました

皆さん、手早くクルクル～っと、きれいに丸めてくださいました

とても余裕のある表情で作業されていました！

 

いつもお世話になっているホットプレートの登場です(‘ω’)

火傷しないように、でも、薄く、丸く、素早く丸い生地を作っていただきました

 

生地が焼けて、粗熱が取れたら、いよいよ成型です(*^^*)

今回の作業工程は、皆さんには簡単だったのか、笑い声が絶えないクラブの時間でしたよ

作るスピードも早くて、ビックリΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

あっという間にたくさんの桜もちが出来ました！！

今回も、たくさん召し上がっていただきました(≧▽≦)

とても美味しかったそうです(*’ω’*)

桜の葉も柔らかくて、食べやすかったそうです

 

関東と関西では桜もちの作り方も違うので、そんな話題も出ました

相談員からの情報では、「桜もちは”山本さん”が初めに作ったらしい」だそうです(;^ω^)

・・・どこの山本さんでしょうか（笑）？

次回の料理クラブは何を作りましょう？？

栄養士さんが美味しいものを考えてくださるようなので、楽しみにしています

皆さん、また、参加してくださいね(^_-)-☆

今週は、風が強かったり、急に天気が変わったり、、、『春らしい日』が多かったですね（笑）

でも、穏やかな時間もあったので、外気浴を楽しみましたよ(*^^*)

風がそこまで強くない時には、シャボン玉も楽しんでいただきました！

希望される方には、ジュースも外で召し上がっていただきました🍹

外の空気は気持ちがいいですよね～(*’ω’*)

自然と笑顔になります(#^^#)

近くでウグイスの声もたくさん聞こえましたよ🎵

これからどんどん暖かくなり、気候が良くなっていくと思うので、

レクリエーションも企画していきます！！

お楽しみに～(*’▽’)/

今日は、雨予報でしたが、夕方まで晴れていましたね🌞

昼間は、お散歩をしたり、シャボン玉をしたり・・・

とても気持ちが良かったです

その様子は、後日、紹介いたします(*’▽’)/

 

今日は、普段、極キザミやミキサー食を召し上がっている、2階の利用者様を対象とした料理クラブをしました(#^^#)

今回のメニューは『フルーチェパフェ』です

材料はこちら！！

レアチーズ味のフルーチェ、イチゴソース、チョコレートソース、生クリームです(≧▽≦)

 

まずは、気合を入れて、「えい、えい、おーーー(*￣0￣)/」

まずは、パフェカップに、フルーチェを入れていきます

イチゴソースをたっぷりと・・・(*’ω’*)

生クリームを絞ったら、、、

皆さん、真剣ですね(;’∀’)

チョコソースで飾りをつけて・・・(*’▽’)

パフェの完成です(^^♪

 

お茶と一緒にゆっくりと召し上がりましたよ(*^^*)

今回もとっても美味しかったそうです

次回の希望を伺うと「甘いものがいい」とリクエストを頂きました(‘ω’)

 

来週は普通食・キザミ食を普段召し上がっている2階の利用者様を対象とした料理クラブを開催予定です！

桜もちを作る予定だそうですよ～

楽しみにしていまーす(^^♪