月別アーカイブ: 2024年3月

最近のご様子


暖かい日が続いたと思ったら、今週は雨降りもあり・・・

今日の午前中は暴風雨でびっくりしました(>_<)

早く、穏やかな日が続いてほしいですね(*^^*)

桜が満開になるもの待ち遠しいです🌸🌸🌸

 

先週から今週にかけて、イベントが多かったので、それ以外の様子をご紹介します

最近の、普通のご様子です(*’ω’*)

 

暖かい日が続いた時には、散歩や外気浴を楽しんでいます(*^^*)

風が強いものの、日差しは暖かくなってきました

ちょっと眩しくて、白くなってしまうくらいです(;’∀’)スミマセン

大根の花や、猫柳なども咲いてきています

今年も押し花を作ろうか?などなど話をしながら、外気浴をしています(*´з`)

イチゴも育ってきましたよ🍓

 

平日の朝は、皆さんで計算プリントや作業活動を実施していただいています

苑での生活は単調になりやすいので、なるべく、日課を作ってほしいと思っています

たまに、プリントを配りに行くのが遅くなると「今日は来ないのかと思った」と話してくださるようになってきました(^^♪

楽しみに待ってくださっているのも嬉しいですね(#^^#)

皆さん、真剣です(*’▽’)

 

プリントや作業の種類はたくさん用意しており、「やりたくない」とおっしゃるものは無理強いしないようにしています(*^-^*)

楽しんでいただくのが、一番ですね

最近は、脳トレなどをあまり好まない方からも、「何かできるものあるかしら?」と声をかけてくださったり、

「こんなプリントない?」と自ら、やってみたいことを伝えてもらえています

周りの方の影響も大きいようです(*’ω’*)

 

いつもカメラを持っているわけではなく、すべての活動を紹介できないのが残念です

なるべく、イベント以外のご様子なども紹介できればと思っています

来年度もいろんな活動を企画していますよ(#^^#)

少しずつ紹介していきますので、お楽しみに~(^_-)-☆

🌸お花見弁当🌸


◎3/27本日はお花見弁当をお出ししました。

例年4月に開催していましたが、桜の開花が早まっている為早めに予定を組んだのですが、、、、。

今年は開花が遅れまだつぼみの状態、気温が高ければ園庭に出てのお食事予定でしたが肌寒い為、

フロアーでのお食事となりました。

★桜はないですが、お花見弁当は厨房一同、心を込めてお作り致しました。

🌸常食↓

★箸袋はリハビリレク作業にて入居者様が作成してくださいました。

ありがとうございました。次回もよろしくお願いいたします。✨✨

🌸ミキサー食↓

皆さん、一番にお造り(鯛・鮪)から召し上がられていました、

桜ちらし寿司、のらぼうのお浸しも好評でした✨

🌸来年は満開の桜の下で召し上がられるといいですね(^^♪

お花見準備🌸


明日は待ちに待ったお花見です(*´з`)

ですが、花具合が・・・(;’∀’)

今のところ、一輪の桜も咲いていないのですが・・・

きっと明日には、満開のはず(*’▽’)🌸🌸🌸

 

桜は、もうしばらく後になるかもしれませんが、お食事はしっかりと楽しんでいただく予定ですよ(*^-^*)

今回も松花堂弁当が提供される予定なので、そこで使う「箸入れ」を作っていただきましたよ

すでに何度か作っている箸入れ

千代紙を持っていくと「また、箸入れ作るの?」と聞かれる方もいらっしゃったり(;^ω^)

素晴らしい記憶力ですね

千代紙も春らしい色合いのものを選びました

100枚以上の箸入れができました

皆さん、ご協力ありがとうございました!

 

そして、完成した箸入れは、栄養課に届けていただきました

明日、どの箸入れが当たるかしら?

楽しみにしていてくださいね(^_-)-☆

お彼岸のご様子と菜の花ご飯


先週は、リハビリでの作品完成や、クラブ、ハマチショーなど、ブログアップしたいことがたくさんありました(*^^*)

今日は、先週ご紹介できなかった、お彼岸のご様子を紹介します

 

草花苑では、お彼岸になると、祭壇をお出しします

涙される方、昔の話をされる方などなど

いろいろな話を聞くことができる時間です

線香の香りやお鈴の音に耳を傾けると、何か、故郷のことが思い出されますね(*^-^*)

 

そして、おやつには「ぼたもち」が提供されました

とても美味しかったそうですよ(*´з`)

季節の行事は大切にしていきたいと思っています(*^^*)

 

そして、今日は月に一度の『リクエスト食』の日でした!

今回は、2階のさつき・秋・春の居室の方からのリクエストを頂きました

【普通食】

デコポンゼリーは手作りです(*^^*)

菜の花ご飯は季節ですよね~🌸

皆さん、とても喜ばれていました(*’ω’*)

 

今日も、ご馳走様です(*´з`)/

ハマチショー前後のご様子


昨日は、ハマチショー🐟がありました

皆さん、とても喜ばれたようです

そして美味しかったようで、今日もその話題がたくさん出ました(*^^*)

今日は、その前後のご様子を紹介します

 

ハマチショーは各フロアで時間をずらしていたので、少し待ち時間がありました

その間に、歌を歌ったりして過ごしましたよ(*’ω’*)

コロナ感染症が広がっているときには、なかなかカラオケもできなかったので、

久しぶりのマイクに、皆さん照れながらも楽しまれていましたよ

 

ハマチショーでさばいていただいたハマチは、船盛のまま、御配りさせていただきました

食べやすい大きさにカットさせていただきながら、スタッフが盛り付けさせていただきました

 

ハマチは脂がのっているものの、しつこくなく、美味しかったそうですよ(≧▽≦)

「たまには、こんなの、食べたいよね~」と言いながら召し上がっていました

今回も写真が間に合わないくらい、皆さん、食べるのが早くて・・・(;^ω^)

嬉しい悲鳴です

 

来週はお花見も予定されています

こちらは、花が開花するのかしら・・・🌸

ちょっと不安ですが、きっと大丈夫!!

楽しみに待ちたいと思います(*^-^*)

ハマチショー開催🐟


今日は、春恒例の大イベント『ハマチの解体ショー🐟』が開催されました!

普段、厨房で料理をしてくださっている『アーバン』の店長が、各フロアにて、目の前でハマチを一体さばいてくださいました(*^^*)

 

今回のハマチはこちら!

今日の朝、9時に、愛媛県から届きました!

6キロ程度のハマチです すごく大きかったです(*’▽’)

だいたい、一匹から50人前くらいのお刺身ができるそうですよ

皆さんにも近くで見ていただきました

ラップをしているので、少し触れてもらいましたよ

では、さっそく、目の前でさばいていただきます

 

 

あっという間に三枚おろしになりました

とても脂ののったハマチだったので、背骨や頭部分も見ていただきましたよ

飾りもとてもキレイでした

店長が、すべて手作りで仕込んでくださったようです

ニンジンが蝶の形に細工されていたり、ラディッシュが飾り切りされていたり

一つ一つ手が込んでいて、皆さん、びっくりされていました

 

最後の盛り付けです

(3F)

(2F)

 

船盛から取り分けて、昼食に召し上がっていただきましたよ

明日、召し上がっている様子などもご紹介します(*’ω’*)

お楽しみに~

豚まんを作りました🐷 ~3F料理クラブ~


夕方から、なんだか雲が広がり、寒くなりましたね

そして、風邪の強いお彼岸となっています

草花苑でも、お彼岸のお参りなどしたり、おやつに『ぼたもち』を召し上がったり・・・

その様子は、後日アップさせていただきます(*’ω’*)

 

今日は、3階の通常食の方を対象に、お料理クラブがありました(*^^*)

今回は、『豚まん🐷』を作りましたよ

材料はこちら👇

生地は、小麦粉にベーキングパウダー、砂糖が少々入った、少し甘めのモチモチフワフワな生地を用意していただきました!

餡は、豚挽き肉・シイタケ・ネギ、そして調味料などなどです(*^^*)

 

今回も、気合をいれて、「えい、えい、おー!!」

 

 

まずは、打ち粉をして、生地を広げ、餡を包んでいきます

生地がモチモチでくっつきやすくて、大変でした(>_<)

 

皆さんは、手慣れたもので、きれいに包んでいらっしゃいましたよ

 

今回も、ホットプレートが大活躍です!

栄養士さんが、お湯を入れてくれました!

蒸し焼きにして8分、そのあと蓋をとって5分程度

余分な水分を飛ばし、焼き色を付けました

出来上がりです(≧▽≦)

 

熱々の肉まんを召し上がれ~

今回も、美味しい顔が並びました

少し薄味だったので、お好みで、しょうゆをたらしていただきました

とっても美味しかったです😋

 

帰りには、厨房をちょっと見学

いつも、こちらで美味しいご飯を作ってくださっています

こんなところに興味を持っていただけるのも、嬉しいですね(*´з`)

 

来月は『桜の季節』なので、『桜もち(関東風)🌸』を作る予定です

皆さんの参加をお待ちしていまーす(*’▽’)/

桜の壁画が完成しました ~3階~


草花苑の木々も少しずつ花がついているものが増えてきました

早く、暖かい、穏やかな日々になってほしいです(*^-^*)

お散歩が恋しいですね~

 

今日は、昨日ご紹介した、2階の『菜の花の壁画』に続いて、

3階の皆様が作ってくださった、『桜の壁画』を紹介いたします(*^-^*)

 

まずは、模造紙に毛糸や色紙を貼って、木や花、空を描いていただきました

 

そして、緑いろの毛糸を巻いて、小鳥を作りました

桜の花は、桜色に紙染めをして頂いた和紙を使用しています

紙染めをして頂いた和紙を桜の形にしていただきました

バランスを見ながら、桜の花や、小鳥の配置を決めていただきましたよ

約1か月かけて完成しました

 

『菜の花の壁画』と『桜の壁画』は1階のロビーに並んで飾ってあります

利用者様同士で「どちらの構図が好きか」を話されたりもしています

お散歩ついでに皆様に見ていただきます(*’ω’*)

 

草花苑にお越しの際は、ぜひ、ご覧になってくださいね

季節のものだけでなく、いろいろな作業活動を企画しています

そして、先日植えた『イチゴ🍓』もどんどん大きくなっています

そちらも、随時アップしていきます(*^^*)/

菜の花の壁画が完成しました ~2階~


寒暖差のある日が続いたり、風の強い日が続いたり・・・

春ですね~

早く穏やかな日々がくるといいんですが(;’∀’)

 

先月から少しずつ作ってい『春の壁画』が完成しました!

今回の壁画は、2階と3階でテーマを変えて作っていただきました

今日ご紹介するのは、2階の壁画『菜の花』です(*’ω’*)

 

まずは、花紙を丸めていただいたり、折り紙を千切って、模造紙に張り付けていただきました

花紙を丸めたものを貼り付けて、雲や菜の花のパーツを作りました

毛糸をクルクル巻いて、ちょうちょうを作りました🦋

全体のバランスを見ながら、配置を決めていただきましたよ

約1か月かけて完成しました(*’ω’*)

1階ロビーに飾ってあるので、来苑の際には、ご覧になってくださいね

 

明日は、3階の皆様が作ってくださった壁画をご紹介します(^^♪

郷土料理『東京銀座のオムライス』


今日は月に一度の郷土料理の日でした

今回は、『東京銀座のオムライス』でした

メニューはこちら👇

【常食】

今回は、お粥の方も、たまごで包んで、オムライスにして提供させていただきました(*’ω’*)

デミグラスソースは濃厚で、上品なお味だったようです

イチゴのゼリーもすべて手作りです🍓

甘くておいしかったそうです

 

お食事のご様子です(*^^*)

なぜでしょう???

皆さん、食べるのがとっても早くて、写真を撮りに行った時には、すでにオムライスがなくなっている方がたくさんいらっしゃいました(*^^*)

撮りに行く時間はいつもと同じはずなんですが・・・

話しかけても、もくもくと召し上がる方が多く、相当、美味しかったようですね😋

 

来月はどちらの郷土料理でしょう?

お楽しみに~(*’▽’) /