◎寿司の日◎


◎2月29日寿司の日を実施しました🍣

前回11月にて、久しぶりのお寿司の日となります。

★握り寿司(まぐろ、鯛、かんぱち、サーモン、甘えび、巻物たくあん、玉子)

★ちらし寿司(極きざみの方)

 

★ネギトロ,鯛丼(ミキサーの方)カロリー調整で卵豆腐が付きます)

 

この日ばかりは、皆さん全量されています(^^♪

3月は🌸お花見弁当があるので、次回の寿司の日は4月を予定しています。

次回もお楽しみに✨

 

 

明石焼き祭り ~料理クラブ 2F~


昨日、予定通り、2階の通常食の皆様を対象とした料理クラブを開催しました(≧▽≦)

今回は、通常食の皆様ということで、タコ風味のかまぼこ「たこもどき🐙」が入っています

今日は、作業療法士の実習生も含めて、気合入れです(*^^*)

えい、えい、おーーーーー!!!

 

まずは、「たこもどき」を切っていただきました🐙

包丁の使い方も、皆さん慣れたものですね~

手を切らないように慎重に・・・

座ってはやりにくいので、立ちあがる方もいらっしゃいました(*’ω’*)

切った「たこもどき」をタネに入れます

熱した、たこ焼きの型に油を塗って・・・

火傷しないように気を付けて(;・∀・)

 

 

タネを流します(*’▽’)

流せたら、少し蒸し焼きです(^^♪

その間、「こんなの作ったことない!」「初めてだから、難しいね」などなど、

会話が盛り上がっていましたよ

いいにおいがしてきました!

竹串を使って、ひっくり返します(*’ω’*)

皆さん、「初めて」とおっしゃっていましたが、とても上手にひっくり返していましたよ

 

 

焼き上がりです(^^♪

今回も、カツオと昆布のお出汁をかけていただきます

 

今回も美味しい顔が並びました(*^-^*)

熱々のものを食べられる機会はとても少ないので、喜ばれていました

来月は、何を作りましょうか(‘ω’)?

 

また、参加してくださいね~

ひな壇とリクエスト食


今日は大安でしたね🌸

草花苑のロビーには、毎年恒例の『ひな壇』がお目見えしました🎎✨

とてもきれいなお雛様なので、皆さんにみていただきました(*’ω’*)

天気も良かったので、ついでに外気浴にも出かけました

ちょっと、北風が寒かったですが、久々の青空は気持ちいいですね(≧▽≦)

 

そして、今日のお昼ご飯は、『縄跳び』『たき火』のお部屋の皆様からのリクエストです

メニューはこちら👇

 

季節感のあるメニューに、とても喜ばれていましたよ!

皆様のお食事のご様子です(*^^*)

今日もとても美味しかったです(*´з`)

リクエスト食などの、特別食は、皆様喜ばれます

特に、今日は、イチゴが美味しかったようですよ🍓

29日には『お寿司の日』も予定されているので、お楽しみに~

今日も、ご馳走様でした!!

ロールアートをしています🖼


最近の作業活動を紹介します!

ロールアートをご存じですか?

少し前から、お一人の利用者様にロールアートをして頂いていましたが、リハビリ室前に飾ってあるものを見て、興味を持たれた方が増えました

現在はたくさんの作品ができています

 

まず、小さく切った画用紙を同じ太さに丸めていただきます

それを下絵に沿って貼っていく地道な作業です

完成品はこちら!

『小鳥と梅』と、2月なので『鬼とオカメ』の絵が完成しました

 

現在は、他の方も作ってくださっており、メンバーが増えたので、大作を作成中です(*^^*)

あと、何か月かかるかしら・・・

 

出来上がったら、アップします!

お楽しみに~(*´з`)/

◎2/22郷土料理の日


◎2/22本日、郷土料理の日です✨

今月は北海道のスープカレーです。

普段のカレーと違い、ややスパイシーでさらさらしたカレーです。

大き目の具をトッピングして出来上がり。

↓常食になります。

↓極きざみになります。

やや辛いと言われる方もいましたが、おいしいと言われる方もあり

お好みにより分かれますが、こんなカレーもあるのかと興味を持って頂けると嬉しいです(^^♪

明石焼きを作りました ~料理クラブ 2F~


昨日とはうって変わって、今日は寒いですね・・・

身体がついていかない感じがします(/_;)

利用者様も風邪など召さないように、上着などで調整しています

 

今日は、2階の利用者様を対象とした料理クラブがありました

飲み込みに少し不安がある方を対象としたので、タコのかまぼこは入っていません🐙が、青のりや天かすが入っています

 

今回も、エイエイオーで気合を入れて、料理開始です(*^^*)

 

まずは、鉄板に油を敷きます

そこに、タネを流し入れます

火傷をしないように慎重に・・・

 

タネを注いだら、少し蒸して火を通します

 

膨らんできたら、ひっくり返して、丸く形を作りました

丸くするのが大変なんですよね~

このあたりから、とてもいい香りがして、たくさんのスタッフが覗きに来てくれました(笑)

 

焼きあがったら、カツオと昆布からとった出汁をかけていただきます!

なかなか、熱々のものを、その場で召し上がっていただく機会も少ないので、料理クラブは貴重な機会になっています

今回もとても美味しくできました!

 

来週も2階の料理クラブで明石焼きを作る予定です

次回は🐙もどきを入れる予定なので、お楽しみに~(*’ω’*)/

梅が咲いています🌸


今日はとっても暖かかったですね(*’▽’)

気が付けば、梅がちらほらと咲いていました

青空に白い梅が映えますね

 

今週は、天気が崩れやすいそうなので、「今日を逃すな!」とばかりに、外気浴をしました

とても暖かくて気持ちよかったです

天気がいい日には、外気浴をしていきます!

ハッピーバレンタインデー💛


★2/14本日バレンタインデー💛にて

おやつは手作りのトリュフ・マーブルチョコプリンをご用意しました。

💛3種のトリュフ           💛マーブルチョコプリン  です✨

皆さん、甘いチョコレートにとても喜ばれていました!

ついでに、「早く彼氏を見つけなきゃ(^_-)-☆」なんて会話も聞かれましたよ(*’ω’*)

 

とても美味しかったと好評でした(*^^*)

 

↓ちなみにお昼はカレーライスに、ハート💛をトッピング致しました。

💛極きざみ食                💛常食

お昼のカレーの💛も、可愛らしいチョコトリュフも、プリンも「食べるのがもったいない!」と話される方もいらっしゃいましたが、とても美味しかったようで、たくさん召し上がってくださいました

次の行事は何でしょう?

楽しみにしています(≧▽≦)

今日も、ご馳走様でした(*’▽’)

バレンタインデー飾り💛 ~3F~


昨日は、2階の利用者様の『バレンタインデー飾り作り』の様子をアップしました

今日は、3階の利用者様の様子をご紹介します(*^^*)

 

利用者様に「2月と言えば?」と伺うと、ほぼ100%「節分・豆まき」と答えられます

バレンタインデーはなじみがないようで、「若い人の行事でしょ?」と言われることがほとんどです

ただ、見本をお見せし、「好きな人のために作ってみませんか(*’ω’*)?」と声をかけると

皆さん、笑顔で「えー?」と言いながら、興味を持ってくださいます(#^^#)

こんな、ときめきの時間もいいですよねー(*´з`)

 

皆さん、真剣に作られています

さすが、主婦の皆さんは、リボン結びをしっかりと結べますね

私ができずに、「こっちをかけるの!」と教えてくださいました

 

「誰に渡そうかしら?」「彼氏作らなくちゃ!」などなど、いろんな声が聞かれています

 

明日は、バレンタインデー当日

おやつは、美味しいチョコが出るようなので、皆さん楽しみにされています

いくつになっても、バレンタインデーが楽しめるって、素敵ですね(^_-)-☆

バレンタインデー飾り💛 ~2F~


雪もやっと融けましたね(*’ω’*)

雪が物珍しく、「ちょっと見たいわ」と、お散歩に出ることもありました

 

2月ももう、半ば

もうすぐ14日のバレンタインデーです

久しぶりの手作業で、バレンタインデー飾りを作りました(*^^*)

素材は、フエルト生地を使っています

編んでくださった組み紐を使って、吊るせるようにしてあります

好きなビーズを選ぶ場面では「ご家族様へ」「好きな人へ」と思いをはせながら選ばれていましたよ

 

完成したものは、こちら!!

出来上がった時に、面会に来られたご家族様には、何名か、お渡しさせていただいています(*´з`)

 

明日は、3階の利用者様のご様子をアップしますので、お楽しみに(^_-)-☆