今日もとても暑かったですね
ムシムシしていて、もう夏な感じです🌻
今日は、お花クラブがありました
お花クラブのある日、お花屋さんから、お一人ずつ、お花が届きます
今日は、ガーベラ・ひまわり・オンシジューム・ニゲラの実・モンステラなどなど
３種類の、お花のセットが届きました
利用者様に花のセットと器を選んでいただき、生けてもらっていますよ(*’ω’*)
お花が生け終わったら、お花紹介と季節の歌を歌います
施設の中にいると、季節感が少なくなってしまうので、季節を感じられる時間ですね
今日は、『うみ♪』『東京音頭♪』『夏の思い出♪』など、夏らしい歌が歌われていました(^^♪
皆様、こだわりを持って、集中して取り組まれていました
しばらくは、廊下が華やかになります(*^^*)
来苑の際は、是非、ご覧くださいね！！
昨日は茶道クラブもありましたが、料理クラブもありました！
噛むことや飲み込むことに、少しだけ、お手伝いが必要な方々が対象のクラブでした
作ったのは、先月、３階の方にも作っていただいた『カラフルパフェ』です
今回は、２階の利用者様に参加していただきました
まずは、手でゼリーをつぶしてもらいました
そして、パフェカップに好きなゼリーを、好きなだけ入れていただきましたよ(*^^*)
最後に、ホイップクリームやチョコソースでトッピングしました
完成です！！
久しぶりに割烹着を着たという方もいらっしゃり、喜ばれていました
『とても美味しい』との感想も、たくさんいただきました
ご自身で作ったデザートは格別ですよね～
食後の一枚です(*´з`)
次は何を作っていただけるのかしら？
たくさんの方に参加してほしいです(*’ω’*)
今日は約1年半ぶりに茶道の先生が２名、来苑してくださいました
以前、教えていただいていた利用者様もいらっしゃり、クラブの前には
『お元気でしたか？』『おかわりなくて嬉しいです』などと話に花が咲いていました(*^^*)
今日の一輪は苑外に咲いていたバラでした
お菓子もバラでしたよ
とても素敵な和菓子でした
先生のお着物も、とても素敵で、利用者様もいつもと違う雰囲気に、少し緊張されていました(^^)
お抹茶も、お菓子もとても美味しかったようです
また、先生に来ていただけるのを、利用者様と楽しみにしています！
今日は、2階の利用者様を対象とした、料理クラブがありました
メニューは、先月3階の利用者様も作ってくださった『桜もち』です(*’ω’*)
まずは、生地をホットプレートで焼きます
最初は、生地が破れてしまったり、厚いところができてしまったり、いびつになってしまったり・・・。
でも、皆さん、すぐに上手に焼けていましたよ(*^^*)
さすがですね！！
その後、あんこを包んでいただき、そのまま、お口へ（笑）
ご自身で作ったものを召し上がると、自然と笑顔になりますね！！
笑い声の絶えないクラブの時間を過ごしました
桜もちが、たくさん余ったので、フロアのスタッフへ、お裾分けです
みんなで美味しく頂きました ご馳走様でした (*´з`)/
今日は月１回のお花クラブでした🌸
今回のお花は、母の日が近いせいか、カーネーションが多く入っていましたよ
黄色のお花は、ミニひまわり🌻
ひまわりは、夏のイメージがあるので、『もう、ひまわりかぁ』なんて声も聞かれました
今回のお花は、長さが長いものが多かったようです
どこで切ろうか、どんな風に生けようか・・・とスタッフに相談されながら、真剣に生けられていました(*^^*)
お花クラブの後は、廊下が華やかですね～
面会など、草花苑にお越しの際は、ぜひ、ご覧くださいね！
クラブの後は、花の紹介と季節の唄を歌いました
今月は、『こいのぼり』『茶摘み』などを皆さんで歌いましたよ(^^♪
草花苑のバラは、今が満開です
お散歩のときに、少し摘んで、食堂に飾っています
お花が好きな利用者様が多いですね
暑くなる前に、お散歩にもたくさんお誘いしていきます！！
先週に引き続き、今週も料理クラブを開催しました！
今回は、飲み込みや噛むことが少し苦手な方を対象としたクラブでした
メニューは『カラフルゼリーパフェ』です
栄養士さんが、ゼリーを用意してくださいました！
かき氷シロップで作ったゼリーで、『ブルーハワイ』『メロン』『イチゴ』の３種類
とってもカラフルで、このままでも美味しそうですが、
お好みで、ホイップクリームとチョコソースをトッピングしていただきます
まずは、ゼリーをマッシャーや手でほぐします(*’ω’*)
しっかりと細かくなったら、パフェグラスに入れていきます
皆さん、真剣ですね(*^^*)
クリームやチョコレートをかけて完成です！
いざ、実食(*´з`)
ご自身で作ったデザートはとても好評でしたよ
今後も、少し飲み込みや噛むことが苦手な方でも、召し上がれるメニューを栄養士さんに考えていただき、皆さんが参加できる料理クラブを開催していきます！
来月は２階の利用者様を対象に料理クラブを実施予定です(*^^*)
薄力粉と強力粉半々とお塩、水、油を加えた生地をこねて30分ほど寝かせた生地に、
中身の具（あんこと高菜漬け）の2種類を用意し、お好きな具を詰めて頂きました。
人気はやはり、あんこ！ですね。(^^♪
皆さん上手に詰めて形成してくださいました。
温めておいたホットプレートで焼き、途中お水を加えて蒸し焼きにし出来上がりです。
焼きたてを試食、アツアツです(^_-)-☆
今月のお料理クラブは『関東風 桜もち』を作りました
毎回、お料理クラブは大好評で、楽しみにされている方が多いです
当苑の管理栄養士がメニューを考え、皆さんでできる工程まで、準備をしてくださいます
今回の桜もちの生地は、白玉粉に食紅で色を付けたもので、モチモチ食感でした
あんこは、こしあん
桜の葉っぱは、やわらかそうなものが用意されていました(*^^*)
まずは、ホットプレートにスプーンで生地流し、丸く焼きます
最初は触りすぎてしまって、破れてしまうこともありましたが、さすが、主婦の先輩方！！
何個か作るうちに、コツをつかんで、とても上手に焼けるようになっていました
生地の粗熱が取れたら、あんこを少し細長くして、包みます
生地が重なった部分を隠すように、桜の葉で巻きます
皆さん、真剣に桜もち作りをされていました
『以前、お家で作ったことはありますか？』の質問に、『作ったわよ』との声が多くてびっくりしました
お料理中も会話は弾みます(*’ω’*)
そして、出来上がったら、実食です！
『とても美味しい！』と、皆さん、たくさん召し上がっていましたよ
ご自身で作ったものは、やっぱり、違いますね
とてもいい表情を見せてくださいます
次回は何がいいかしら？
『たこ焼きできる？』『おはぎも食べたいな』などなどと話が出ていました
ご高齢になると、ご自身の希望を言う事が、すごく難しくなるんです
できないことが目立ってしまって、未来を考えにくくなってしまうから
ただ、楽しかったり、充実していると、やりたいこと（未来）を考えることができます
未来を考えてもらえるような活動ができるように、引き続き、スタッフも頑張っていきます(^^)/
草花苑の周りにも色とりどりの花が咲き誇っています🌷
『季節の移り変わりは早いね』『今年は暖かいから花が早い』などと窓の外を見ては
利用者様、皆さまで口々に話をされています
昨日は、毎月恒例のお花クラブがありました🌸
お花クラブがある日は、『今回の花はなんだろう？』と待ち遠しそうにされている方もいらっしゃいます
昨日は『チューリップ🌷が入っているんじゃないか』との意見が多かったのですが、
『ガーベラ』や『フリージア』、『デルフィ』などのパステルカラーの花々が届きました(*^^*)
お花の組み合わせは、数種類あり、
ご利用者様は、生ける器やお花を選ばれてから、思い思いに生けられます
長さの調節は、ご利用者様ご自身で行っていただくこともありますが、
茎の硬さ等、花の状態だけでなく、利用者様の症状によって、スタッフがお手伝いさせていただいています
ただ、長さはなるべく利用者様に考えていただき、思考する機会を増やしています
生け花が終わったら、お一人お一人、作品の紹介や点数をつけていただいています
今回は『１００点満点です！』の声が多く聞かれた気がします(^^♪
そして、季節の唄などを歌い、さらに春を感じました
最近は恒例の『春が来た♪』などに加え、『こいのぼり♬』『めだかの学校♬』などを歌っていただきましたよ
生けていただいたお花は、今回も廊下に並べ、たくさんの方に見ていただけるようにしてあります
今回も12名の利用者様に参加していただき、廊下が一気に華やかになりました
来苑された際には、是非、ご覧になってくださいね
昨日は午後から、茶道クラブが開催されました
今回のお菓子は、とても美しい『さくら』のお菓子
テーブルにはお菓子に合わせて、今、満開のさくらが生けられました🌸
コロナ前は茶道の先生にお越しいただいていましたが、
現在は、職員がお茶を点てさせていただいています
茶道をされていた方も、そうでない方も、静かな時間を楽しまれていました
季節に合わせた花を愛でながら頂く美しいお菓子と、
フロアでは出ない、点てたお茶は、毎回、利用者様に好評です
クラブ活動では、普段できないことを行うことで、生活に刺激を与えたり、
気持ちも、しゃんとしようとするため、メリハリが生まれます
また、純粋に楽しんでいただくことが元気に過ごしていただける秘訣です
利用者様がいつまでも元気でいられますように
少しでも長く、一緒にクラブ活動ができますように
スタッフ一同、願っています☆彡
