月別アーカイブ: 2023年11月

今日は寿司の日🍣


だいぶ、冬に近づいてきましたね

毎日、気温が下がってきているのがわかりますね

草花苑のモミジも、日に日に色が鮮やかになってきました🍁

 

そんな、11月最終の今日

月に一度の『お寿司の日』でした(*’▽’)

今日のネタは・・・

マグロ・ハマチ・海老・タイ・たまご焼き・サーモン・梅の細巻き

桶に入っていて、見た目からしても、とても豪華ですね

 

お寿司の日を心待ちにされている方は多いです

午前中から、お寿司の話があちらこちらで聞かれました(*´з`)

 

今日も、とても美味しかったそうです(*^^*)

皆さん、たくさん召し上がられていました(#^^#)

今日も、ごちそうさまでした!!

秋晴れの一日🍂


晴れていても、寒い日が続いています🍁

空気も乾燥していて、一日の気温差がとても大きくなっています

特に、10時前やおやつ後などは、とても冷えています(>_<)

そんな時は、食堂でゆっくり過ごされている方が多いです

TVを見たり、iPadを見て過ごされる方もいらっしゃいますが、

畳み物・食器拭きなどもしてくださっています

 

また、リハビリ室には、いろいろな種類のプリントや本を用意してあり、それを取りに来て実施してくださる方もいらっしゃいます(*’ω’*)

お好きなことなどを伺って、作業活動なども提供させていただくこともあります

日課として「一日これくらい」と決めて取り組まれている方もいらっしゃいます(*’▽’)

どんな時も、いつも通りの生活が送れることは、素晴らしいことですよね

 

日中、暖かくなったら、外に散歩に出かけます

最近は、ミカンを味見したり、畑の野菜収穫を手伝っていただいたりしています

最近は、ホウレンソウや、カブ、大根が収穫時期です🥬

フロアに持っていき、調理をして頂いて、召し上がって頂くこともあります

なかなか好評なんですよ(*’ω’*)

 

草花苑の苑庭でも紅葉が始まりました

赤や黄色の葉っぱがとってもキレイです🍂

そして、山茶花やススキもキレイですよ(*´з`)

秋ですね~🍠

だんだん寒くなっていますが、できるだけ季節を感じていきたいです(^_-)-☆

ミカン狩り🍊


ここ数日は、季節がわからなくなるくらい、暖かいですね(*^^*)

とても気候がいいので、なるべく、お散歩に出る時間を作っています

空も真っ青で、木々の葉っぱも紅葉しているので、気持ちがいいです

皆さん、とても喜ばれています

外の空気は、全然違いますよね~(*’ω’*)

 

苑庭には、ミカンやキンカンがなっていて、ちょうど食べごろなんです(*´з`)

お散歩ついでに、ミカン狩りをしていただき、味見もしてみました🍊

まぶしすぎて、写真が白くなってしまうくらいでした(;’∀’)

ちょっと時間が過ぎてしまうと、暗くなり、寒くなってしまうんですけど・・・

「どれがいいかしら?」「大きいより、小さいほうが甘いよ」「陽が当たっているのがいい!」と味見をするミカンを選んでいただきました

選ぶのも、ミカン狩りの醍醐味ですよね(^_-)-☆

 

今年のミカンは、去年よりも甘くできました!

暑い日が多かったからかしら・・・?

でも、昨年より、数は少ないんです( ;∀;)

同じ木でも違うんですね

少しずつですが、味見です(*’▽’)

ご自身で選んだミカンなので、「これが一番おいしいミカンだわ🍊」とおっしゃっていました

 

もう少しあるので、来週も暖かい日を選んで、お散歩に出たいと思います(*’ω’*)

綿あめ作り ~料理クラブ~


今日も昼間は暖かくて、過ごしやすかったですね(*’ω’*)

日中は、お散歩などにも出かけています

その様子は、また後日、アップしますね(*^^*)

 

今日は、ちょっと飲み込みが苦手な方を対象に、お料理クラブを実施しました

作ったのは、『綿あめ』です

今年の夕涼み会では、すごく好評だったので、クラブでも作ってみましたよ

 

今日、用意していただいたザラメは6種類

オレンジ・コーラ・メロン・ぶどう・ソーダ・普通のザラメ

皆さんに、好きな味を選んでいただきましたよ(*´з`)

 

まずは、好きなザラメを綿あめ機の中央に入れます

しっかり中に入れないと、スイッチを入れた時に、ザラメが外に飛んでしまうそうです(;・∀・)

火傷やケガをしては大変なので、慎重に・・・

皆さん、真剣です!!

 

そして、スイッチを入れて、少しすると、綿菓子が出てきます

割りばしをクルクルして、綿あめを巻きつけます

出始めると、一気に出てくるので、急いで巻き付けました(;”∀”)

 

そして、巻きついたら、出来立てを召し上がっていただきましたよ

口に入れると、シュワ~と溶けて、甘い綿あめは、とても美味しかったそうです(*’ω’*)

お替わりもしていただきました!

 

甘い香りにつられて、スタッフも数名・・・(笑)

ごちそうさまでした(*´з`)

 

また、来月も料理クラブを実施予定です

お楽しみに~(*’▽’)

ジャガイモ大収穫🥔


昼間も少しずつ寒くなってきましたね🍂

陽があれば、過ごしやすいのですが・・・(;^ω^)

 

今日は、気候が良かったので、

ジャガイモを植えてから、肥料など、育て方を教えてくださっていた方に、収穫していただきました🥔

今回も、袋栽培で作ったジャガイモです

秋口に4袋程、種芋をうえたのですが、育ったのは1本のみ(/_;)

何が悪かったのでしょうか (´;ω;‘) ?

でも、その1本を大切に育ててきたので、きっとたくさんの実をつけてくれているはず!!

掘る前は『まだ、だめだな、こりゃ(;^ω^)』といわれていたのですが、

袋をひっくり返すと・・・

『お。でかいな、これ』と、大きなジャガイモを掘ってくださいました

そして、掘ること5分程度

結局、大2つ 小3つ の合計5つのジャガイモが掘れました!!

『こりゃ、上出来だ!』との言葉を頂きました(*^^*)

良かった~(*´з`)

 

 

そして、ついでに、カブと大根も収穫して、フロアへお土産です!

皆さん、召し上がってくださいね(*’ω’*)

雨ですね☔


今日は、とても寒くて、久しぶりにまとまった雨が降っている気がします☔

こんな日は、フロアで日課や趣味活動をしながら、ゆっくり過ごされる方が多いです(*^^*)

 

話をしながら、ジュースを飲んだり・・・

脳トレプリントや、作業活動をしたり・・・

食器拭きや畳み物をしてくださったり・・・

今日は寒かったので、厚手の洋服を召している方が多かったですが、

しっかりと、温度・湿度管理をしながら、適切な服装をしていただき、風邪予防に努めています(*’ω’*)

 

お茶の時間にカメラを持っていたら、皆さんに写真を撮ってほしいとリクエストを頂きました!

コーヒーや紅茶など、好きな飲み物を召し上がっていただいていますが、

暖かい飲み物をリクエストされる方が多いですね

乾燥する季節でもあるので、しっかりと飲み物も飲んでいただきたいです(*´з`)

お野菜がお弁当になりました!


先日、収穫できた、お野菜たち🥬

栄養課に直接、持っていきました(#^^#)

すると、美味しく調理して、お弁当に入れてくださいましたよ!

 

お魚の隣には、草花苑産 大根の煮物が添えられています(*’▽’)

それに、和え物の小松菜も草花苑産です

厨房から数十メートルしか離れていない畑で採れた野菜なので、

産地直送! 新鮮そのもの!!  です(*^^*)

利用者様にしっかりと召し上がっていただきました

美味しかったかしら???

 

畑には、もう少し野菜が残っています

これからは、ブロッコリーが育ってくる予定です

 

そして、皆さんが待ち望んでいた、ミカン&キンカンが食べごろになりましたよ~🍊

キレイに色付いたので、来週から、お散歩ついでにミカン狩りをしていただく予定です

暖かいといいなぁ(*´з`)

野菜の収穫🥬


昨日は立冬でしたが、今年は、気温が高い日が多かったので、感覚が変な感じですね(;^ω^)

でも、ここ数日は、朝晩の気温が下がり、冬に向けて進んでいる気がします(*´з`)

今年もあと2ヶ月です!!

 

そして、草花苑では、育てている野菜がとても大きくなりましたよ

今回も、無農薬で育てました(*^^*)

 

今回、収穫できたのは、

小松菜

大根

カブ

 

思った以上に、立派に育ちました(*^^*)

そして、朝採り野菜です~🥬

この野菜たちは、直接、栄養課に持ち込ませていただきました

美味しく調理していただいて、利用者様に召し上がっていただく予定です

いっぱい食べて、元気に冬を越してほしいですね(*’▽’)