一般的に施設入所されると、「食事」が生活の中の楽しみの半分以上を占めるといわれています。

草花苑では嗜好調査を行い、個々の嗜好品を食事時にお出ししていますが、根本的な献立は施設で決められたもの（学校でいう給食献立）です。

そこで、より「食事」を楽しんでいただくために、管理栄養士がお部屋ごとに入居者の方から食べたいものや好きなもの等、希望をとり献立に反映する「お楽しみ献立」という日があります(*^▽^*)

職員食も入居者の方と同じ献立ですので、お楽しみ献立の日は職員も楽しませていただいています(￣ー☆

本日の昼食は

皆さん大好き！

お寿司の日です！

厨房店長がマイ包丁を研ぐこと３０分・・・

魚をおろしてネタにして・・・

アナゴもさばいて煮て・・・

食事形態に合わせてお寿司の準備をしていきます！

職員含めて１２０人前くらい！！

お疲れ様です！

ありがとうございます！