昨日、予定通り、２階の通常食の皆様を対象とした料理クラブを開催しました(≧▽≦)

今回は、通常食の皆様ということで、タコ風味のかまぼこ「たこもどき🐙」が入っています

今日は、作業療法士の実習生も含めて、気合入れです(*^^*)

えい、えい、おーーーーー！！！

まずは、「たこもどき」を切っていただきました🐙

包丁の使い方も、皆さん慣れたものですね～

手を切らないように慎重に・・・

座ってはやりにくいので、立ちあがる方もいらっしゃいました(*’ω’*)

切った「たこもどき」をタネに入れます

熱した、たこ焼きの型に油を塗って・・・

火傷しないように気を付けて(;・∀・)

タネを流します(*’▽’)

流せたら、少し蒸し焼きです(^^♪

その間、「こんなの作ったことない！」「初めてだから、難しいね」などなど、

会話が盛り上がっていましたよ

いいにおいがしてきました！

竹串を使って、ひっくり返します(*’ω’*)

皆さん、「初めて」とおっしゃっていましたが、とても上手にひっくり返していましたよ

焼き上がりです(^^♪

今回も、カツオと昆布のお出汁をかけていただきます

今回も美味しい顔が並びました(*^-^*)

熱々のものを食べられる機会はとても少ないので、喜ばれていました

来月は、何を作りましょうか(‘ω’)？

また、参加してくださいね～

昨日とはうって変わって、今日は寒いですね・・・

身体がついていかない感じがします(/_;)

利用者様も風邪など召さないように、上着などで調整しています

今日は、２階の利用者様を対象とした料理クラブがありました

飲み込みに少し不安がある方を対象としたので、タコのかまぼこは入っていません🐙が、青のりや天かすが入っています

今回も、エイエイオーで気合を入れて、料理開始です(*^^*)

まずは、鉄板に油を敷きます

そこに、タネを流し入れます

火傷をしないように慎重に・・・

タネを注いだら、少し蒸して火を通します

膨らんできたら、ひっくり返して、丸く形を作りました

丸くするのが大変なんですよね～

このあたりから、とてもいい香りがして、たくさんのスタッフが覗きに来てくれました（笑）

焼きあがったら、カツオと昆布からとった出汁をかけていただきます！

なかなか、熱々のものを、その場で召し上がっていただく機会も少ないので、料理クラブは貴重な機会になっています

今回もとても美味しくできました！

来週も２階の料理クラブで明石焼きを作る予定です

次回は🐙もどきを入れる予定なので、お楽しみに～(*’ω’*)/