先日、収穫できた、お野菜たち🥬
栄養課に直接、持っていきました(#^^#)
すると、美味しく調理して、お弁当に入れてくださいましたよ！
お魚の隣には、草花苑産 大根の煮物が添えられています(*’▽’)
それに、和え物の小松菜も草花苑産です
厨房から数十メートルしか離れていない畑で採れた野菜なので、
産地直送！ 新鮮そのもの！！ です(*^^*)
利用者様にしっかりと召し上がっていただきました
美味しかったかしら？？？
畑には、もう少し野菜が残っています
これからは、ブロッコリーが育ってくる予定です
そして、皆さんが待ち望んでいた、ミカン＆キンカンが食べごろになりましたよ～🍊
キレイに色付いたので、来週から、お散歩ついでにミカン狩りをしていただく予定です
暖かいといいなぁ(*´з`)
今日は、ハロウィンですね🎃
日本でも、メジャーなイベントの１つになりました
草花苑でも、29日の日曜日に各フロアにてイベントが開催されました
皆様、とても楽しかったようですよ(*’ω’*)
今日のおやつは、オバケをモチーフにしたカップケーキでした
栄養課の手作りです(*^^*)
スポンジクリームの上にマロンや紅イモのクリームを絞ってあります
ボーロにチョコペンで目玉を描いています👀
とても可愛らしいですよね～(*´з`)
食べるのがもったいないくらい！！
今日もご馳走様でした(#^^#)
今日は月に1度のリクエスト食の日でした
今回は３階の『茶つみ』と『かごめ』のお部屋のリクエストを頂きましたよ(*´з`)
「お肉が食べたい！」「ミカンが食べたい！」「甘いものが食べたい！」「タラコが好き」
いろいろな声を聞いて、栄養士がメニューを考えてくれました(*^^*)
今回のメニューはこちら👇
〇 串カツ
〇 たらこ
〇 酢の物
〇 みかん
〇 ごはん
〇 すまし汁
一般食
ミキサー食
串カツは「ロース肉」を使っているそうです
串は安全のために抜いてあります
今日のお食事も、とても美味しかったとの声が聞かれました
お肉も柔らかくて美味しかったそうですよ(*’ω’*)
栄養士は、食事時に各テーブルを回って、食べやすさや味付け、盛り付けの量など
利用者様に声をかけています
そのため、コミュニケ―ションが取りにくい利用者様の好みも把握しており、
リクエスト食だけでなく、普段の食事のメニューも工夫してくださっています(*’▽’)
また、利用者様には、担当のケアスタッフがついており、スタッフから情報を集めることもあるそうですよ
そして、「甘いものを食べたい！」のリクエストから、
おやつは『おしるこ』です
おしるこには、３色の白玉が入っています(*’ω’*)
だいぶ肌寒くなってきたので、おしるこも美味しい季節ですね
皆様、「とても美味しい」「明日もくれる？」「１５００円でも安いわ」と言いながら召し上がっていましたよ(#^^#)
今日も、御馳走様でした(^^)/
昼間の風も爽やかな草花苑です
今日はびっくりするくらいの青空でしたね🌞
とても過ごしやすい一日でした！
日中の気温が下がってきたので、今月から、月に１度の『お寿司の日』が再開しましたよ！
待ちに待った『お寿司の日』(*’ω’*)
利用者様も楽しみにされていました
今回のお寿司はこちら！！
マグロ、サーモン、鯛、海苔巻き、カンパチ、海老、たまご の本格握りです🐟
そして、赤だしのなめこ汁🍄
【普通食】
【キザミ食】
ちらし寿司になっています
カロリーや栄養の調整のため、卵豆腐がついています(*^^*)
【ミキサー食】
こちらにも、卵豆腐がついていますよ(*´з`)
マグロにかかっているのは、大葉の餡だそうです☆
久しぶりのお寿司は、とても美味しかったそうです！
皆さん、カメラを向けると、ポーズをとってくださるので、たくさんの美味しい顔の写真が並びました(^^♪
美味しく召し上がっているときに、失礼いたしました(;^ω^)
たくさん召し上がっていただいて嬉しいです！
いつも美味しい食事を作ってくださっている厨房の皆さん
ありがとうございます！
ご馳走様でした(#^^#)
来月も楽しみにしています(*’▽’)
★10/19本日の昼食はお楽しみ食です。
お久しぶりのハンバーガー✨です
小さく見えますが、食べてみるとかなりボリュームがあります！
フライドポテトも添えました。
入居者のお一人から、「コーラはつかないの？」とご意見がありました。
やはりハンバーガーにはコーラのようです💦検討いたします。
◎来月もお楽しみに(^_-)-☆
今日はとても穏やかな日で、気持ちがいいですね(*^^*)
入所者様と、日向ぼっこしたり、外気浴などをしています
こんな気候の日がずっと続けばいいのに～ と思わずにはいられないですね！
さて、今日は月に一度の『郷土料理の日』
今回は、群馬県の郷土料理『釜めし』でした
今回の釜めしには、鶏肉・ウズラの卵・あんずが乗せてある本格的なものでした
しかも、器も釜のようなものを選定してくださったそうです(*´з`)
一般食
ミキサー食
季節のフルーツ『柿』はとても甘くて美味しかったそうです
フルーツが美味しい季節ですね～🍇
今日は、特に気持ちのいいお天気だったので、ピロティでも釜めしを召し上がっていただきました
少し気分も変わって、食欲が出ますね(*’ω’*)
「美味しいね～」「旅行に来た気分♪」と言いながら、しっかりと召し上がっていただきました
食欲の秋ですね～🍁
そして、もう一つの秋🍂
音楽の秋♬
草花苑のロビーにはトップライトのピアノがあるのですが、
なぜか、今日は１階にいらっしゃった方がピアノに興味を持たれる日でした(^^♪
（こんな日は初めてなので、びっくりしました）
ご自宅にピアノがあったり、子供のころにオルガンを弾いたことがあったり・・・
そんな話をしながら、音を出していただきました
そして、皆さんの姿勢がとてもいいですね！
ピアノの音色は、曲ではなくてもとてもキレイなので、どんどん弾いていただこうと思います♪
今週末からは、作品展も開催されます
ロビーにて開催しますので、ぜひ、ご覧くださいね(*’ω’*)
『暑さ寒さも彼岸まで』は、酷暑の今年の夏にも言える事のようですね(*^^*)
朝晩はとても涼しくなり、日中も、さわやかな風が吹いている草花苑です
先週の金曜日は、お彼岸の中日でしたね
秋のお彼岸といえば、『おはぎ』です
おやつに、『おはぎ』を召し上がっていただきましたよ
飲み込みに不安のある方は、あんこのムースをお出ししました
時期のおやつはとても喜ばれますね
喉に詰まらないように、小さく切ってお出しし、ゆっくりと召し上がっていただきました
そして、本日は、リクエスト食の日でした
メニューはこちら⇩
一般食
ペースト食
白和えは、春菊と黒豆が入っています
黒豆の甘さが、春菊の苦みを和らげてくれるそうです(*´з`)
おかずの中でも、てんぷらは人気ですね！
とても美味しかったそうですよ
カメラを向けると、『美味しい！！』とニッコリ笑顔が、たくさん見られましたよ
「美味しいから、あんたも、ここで食べていきなさい」と分けてくれようとする方もいらっしゃり、優しさに嬉しくなってしまいました(#^^#)
栄養課の皆さん、いつも美味しい食事をありがとうございます！！
おやつは、これもリクエスト食で『チョコレートケーキ』と『チョコレートムース』
チョコレートは、どんな年代の方にも好まれますね
こちらも、とても美味しかったそうですよ！！
そして、先日、お誕生日を迎えられた方がいらっしゃいました
ご希望で「サーロインステーキ」を召し上がっていただきましたよ
栄養士がホットプレートを用意して、目の前で焼いてくださいました
まずは、ステーキだけで召し上がっていただき、残りは、ステーキ丼にしました
とてもやわらかいお肉だったようで、美味しかったそうです
たまには、こんなお食事もいいですね！
当苑では、医師の指示に沿って、栄養士がおかずを調整するなどして、
食べたいものを召し上がっていただくこともあります(*’ω’*)
施設に入所していても、好きなものを食べられるのは、大切なことですよね☆
お誕生日、おめでとうございました(*’▽’)
今日は、敬老の日でしたね
敬老の日とは、『多年にわたり社会に尽くしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日』と規定されているそうです
対象の皆様、おめでとうございます☆
草花苑にも、戦争を経験された方、高度成長期に仕事に尽力された方、大病を乗り越えたり、苦労されたり、努力されたり、楽しかったり、辛かったり、いろんな人生を歩まれた方が、たくさんいらっしゃいます
そんな皆様と、今日を迎えることができたことが、とても嬉しいです(*^^*)
当苑でも、長寿のお祝いとして、敬老会を開催いたしました
今回も2階と3階に分かれて、お祝いをさせていただきました
今回は100歳以上の方と、米寿を迎えられた方の表彰をさせていただき、
ちょっとした記念品と、お花を贈呈させていただきました
当苑での最高齢の方は、１０１歳の方です
そして、米寿を迎えられた方は6名いらっしゃいました
皆さん、素敵な笑顔ですね！
おめでとうございます(#^^#)
入所者様代表の挨拶も頂きました
これからも、元気で過ごしていただき、たくさん笑って、楽しい思い出を一緒に作りたいと思います(*’ω’*)
昼食は、敬老の日のお祝い膳でした
お箸の袋は、利用者様に作っていただいたものを使用しています(^^♪
メニューはこちら⇩
一般食
巨峰は、厨房の方が、一粒ずつ、皮をむいてくださり、そのまま食べられるようにしてあります
ミキサー食
色どりが考えてあり、とても美味しかったそうです
おやつ
和菓子屋さんの紅白饅頭と水ようかんです
やっぱり、お造りは人気ですね(^^♪
皆さん、たくさん召し上がってくださいました
元気に過ごして、来年も一緒にお祝いしたいですね！！
皆さん、おめでとうございました(*’ω’*)
◎8/24、昼食は月に１度の郷土料理の日です。
今回は神奈川県、横浜の焼売弁当をお出ししました。
始まりは駅弁で電車の中で食べやすいよう一口サイズのシューマイと俵ご飯になったそうです。
また焼売の他、焼き魚、玉子焼き、かまぼこなどの３品をつけるのが必須のようです。
容器もお弁当箱を使用しました。(^^♪ どこかにお出かけしたいですね
今日も、とても過ごしやすい一日でしたね
日なたは暑かったですが、日陰は、空気もさっぱりしていて、気持ちよかったです(*’ω’*)
なので、ピロティで作業活動をしてみました！！
今日は、春にも一度皆さんにやっていただいた、紙染めをしていただきました
やり方を覚えている方もいらっしゃいました
今回、染めた紙は、作品展のちぎり絵に使います
また、リハビリ室は洗濯干し場になってしまいました(;^ω^)
今回は、『紅葉（もみじ）🍁』を作る予定なので、黄色やオレンジ、赤や茶色が基調になっています！！
ただ・・・
この景色を見ながらなので、
「まだまだ、紅葉はしないねぇ(‘_’) する気配もないねぇ(-“-)」
と突っ込みも入ってしまいました( ;∀;)
・・・確かに(-_-;)
気を取り直して、、、
お昼ご飯は、月に一度の「お楽しみ食」🍴
今日のメニューは
〇 サーモンの押し寿司（ちらし粥）
〇 筑前煮
〇 イチジクのゼリー
〇 すまし汁
サーモンの押し寿司はとても好評で、「美味しい」とたくさん召し上がっていました
イチジクのゼリーも、さっぱりとしていて美味しかったそうです(*^^*)
ごちそうさまでした(*´з`)
