◎今月の郷土料理は、神奈川県横浜市中華街の「中華三昧」です。
郷土料理というよりはローカルなお食事となりますが、
暑さで食欲がやや低下気味にて、少しでも食欲がアップすればと思います↑
★メニューは五目チャーハン、手作り焼売、濃厚マンゴープリンの３点です！
↓常食・刻みです
↓全粥・極きざみです
シューマイは既製品と異なり「美味しい」と好評でした！
厨房女子３人で400ケほど包みました。💦
チャーハンも、ドーム型に盛り付けし、見た目にも楽しまれ普段食が進まない方も召し上がられていました。
来月もお楽しみに(^_-)-☆
今日もムシムシとしていましたね☔
やっぱりまだまだ梅雨だなと感じます(;´･ω･)
明後日には東京の辺りでは『お盆』です
草花苑のロビーには盆棚が飾られました
今日は、当苑で育った『ナス』と『キュウリ』で『牛』と『馬』を作っていただきました
１３日にはピロティに出ていただき、迎え火を予定しています
できるだけたくさんの利用者様に参加いただく予定です(*^^*)
そして今日は月に一度のお楽しみ食の日でした
メニューはこちら👇
【普通食】
【ミキサー食】
久しぶりのサンドイッチはとても喜ばれていました！
やっぱり、たまごは人気ですね～🐔
また、メロンもとても美味しかったそうです🍈
季節のフルーツは皆さん、楽しみにされていて、先に召し上がっていた方もいらっしゃいました(*´з`)
お食事のご様子です(^^♪
当苑の食事は、手作りのものが多くて、すごく美味しいんです(*’▽’)
入所してきたばかりの方は、とてもびっくりされます
栄養課の皆さん、いつも美味しいお料理をありがとうございます(#^^#)
来週は「郷土料理の日」もあります！
さて、どちらの郷土料理でしょうか？ お楽しみに～ (^_-)-☆
最近、暑い日が続いていますね🌞
もう、梅雨が明けたような陽気ですね
さてさて、あさっては七夕ですね
フロアも七夕仕様になりましたよ
短冊に、お願いを書いていただきましたよ(*^^*)
今日のお昼は七夕メニューでした
メニューはこちら👇
【普通食】
【ミキサー食】
皆さんのご様子です
今日のように暑い日には、そうめんが一番ですね！！
七夕なのでそうめんの盛り付けにこだわりました。星形のお麩や卵、人参、茗荷がのっています✨
てんぷらもとても美味しかったそうですよ(*´з`)
来週にはお盆が来ますね
ほんとに、季節が早く流れている気がします( ;∀;)
今年は、かなり暑いそうなので、熱中症などには十分注意していきます(*’▽’)/
今日は月に一度の郷土料理の日でした(‘ω’)
今回は神奈川県湘南の『しらす丼』です🍚
今が旬ですね～
今回のメニューはこちら👇
【普通食】
【極キザミ食】
しらす丼にはとろろ芋もかかっていて、とても食べやすかったそうですよ(#^^#)
普段は、なかなかメニューに出てこない『しらす丼』
皆さん、とても喜ばれていました
召し上がるのが、とても早くて(;^ω^)
「ゆっくり召し上がってくださいね」と声をかけさせていただいたくらい(笑)
びわゼリーもとても美味しくて「もっと食べたい」なんて声が聞かれましたよ
お食事中の皆様のご様子です(*’ω’*)
次回はどんな郷土料理が提供されるのでしょうか？？
どなたの故郷の料理でしょうか？？
楽しみですね～(*^-^*)
６月の第３日曜日は父の日ですね(*’ω’*)
それにちなんで、今日のメニューは『父の日メニュー』でした🍺
メニューはこちら👇
【普通食】
【極きざみ食】
ビール風ゼリーは、りんごのゼリーです🍎
見た目は完全にビールで、皆さん、喜ばれていました🍺
リンゴジュースをしっかりと泡立てると２層に分かれるそうですよ(*’ω’*)
更に泡を盛って、キンキンに冷えたビールを再現されています(^^♪
今日は、いつもに増して、美味しく、楽しいお食事でしたよ！！
まずは、ビールでカンパーイ🍻✨
お食事のご様子です(*’▽’)
今日もとても美味しかったです
皆さん、たくさん召し上がってくださいました！
ご馳走様でした(*´з`)
今日は、月に一度の郷土料理の日でした(^^♪
今回は愛知県の郷土料理が提供されましたよ
いつもと違い、珍しい食材が使われたりするので、皆さん、とても喜ばれます
今回のメニューはこちら👇
【普通食】
皆さんの表情です(*^^*)
今回も「おいしいよ」「アサリがちゃんと入っていたよ」「八丁味噌は甘いんだよね！」などなど
話をされながら召し上がっていました(*’ω’*)
皆さんが特に喜ばれていたのはメロン🍈
「とっても甘いね」「これは良いメロンだよ」と美味しそうにに頬張っている方が多かったです
最初に召し上がってしまう方も多くいました(*^-^*)
たくさん召し上がってくださるのは嬉しいですね～
今日もご馳走様でした(*’▽’)
来月はどこの郷土料理が振舞われるのでしょう？？
楽しみにしています(^_-)-☆
昨日は、母の日でしたね(*’ω’*)
なので、本日の昼食は『母の日ランチ🌹』でしたよ
メニューはこちら👇
【普通食】
卵豆腐の上には、空豆と海老がのっています
押し寿司には生麩ととびっこが飾ってあり、豪華ですね
【ムース食】
桃のゼリーは、バラの形をしていて、厨房で手作りしているそうです(*’ω’*)
ミキサー食の生麩は、普通の生麩をミキサーし、伸ばして、再度かたどったそうです
とても春っぽい盛り付けになっています
草花苑の厨房の皆さんは、味だけでなく、見た目にとてもこだわって作ってくださっています
特に行事食は大好評なんです(#^^#)
今日は、声をかけても、あまりお話してくださることが少なく、黙々と召し上がっていました(*’ω’*)
いっぱい食べていただけると、嬉しいですね(*´з`)
今日もご馳走様でした！
皆さん、昼食中にお邪魔しました(^^)
◎5/9本日はお楽しみ食の日です。
今回はホットドックを含めたランチメニューをお出ししました。
◎常食になります。中身のソーセージには食べやすいよう切れ目を入れています。
◎粥・極きざみになります。パンの具はソテーにしてお付けしています。
🌸ホットドックに、フライドポテトとても好評でした！
メロンも柔らかく甘みもあり、喜んで頂いて良かったです。
来月もお楽しみに✨
ゴールデンウイークも終盤ですね(‘ω’)
日がたつのが、年々早く感じるのはなぜでしょう(笑)？
昨日は「端午の節句」でしたね
先週半ばから、今週半ばにかけては、普段のお風呂に菖蒲を入れて、『菖蒲湯』になっています
そして、本日のおやつは『鮎菓子』でした🐟
栄養課の手作りですよ～(*’▽’)
生地はホットケーキミックスと白玉粉を加えて焼いてるそうで、冷めてもモチモチ感があります(*^^*)
もちろん、焼き印もしてくださいました！
物によって、表情が違うのは、手作りのいいところですね(*^-^*)
そして、ミキサー食の方には『プリンアラモード🍮』が出ましたよ(*^-^*)
色とりどりのゼリーがかわいい形になって、プリンの上に飾られています(*’ω’*)
行事ごとに、趣向を凝らしたデザートが提供されるので、とても楽しみにされている利用者様が多くいらっしゃいます(^^♪
モチモチの鮎菓子にきれいなプリンアラモードは大好評でしたよ
皆様、甘いものがお好きな方が多いようで、喜ばれていました(#^^#)
今日も、ご馳走様でした(*^-^*)/
◎5/2、お寿司の日 にてお昼にお出ししました。
🌸握り寿司 ＊巻物今回はいなり寿司にしました。
🌸ちらし寿司
🌸葱とろ・鯛丼
🌸🌸お寿司、皆さん本当にお好きですね、
普段食事が進まない方も、この日は全量召し上がられます。
これから気温が上がり、生ものは傷みやすい為、
お寿司の提供は秋までお休みとなりますが、引き続き日々の食事・行事食で
美味しい食事を提供していきますので、お楽しみに✨
