今日は七夕ですね☆彡
天気も夜まで持つといいですね(*´з`)
草花苑では先月末から、短冊に願いを書いて飾っています
皆様の願いが天に届いてほしいです
そして、今日の昼食は七夕メニューでした🍴
そうめんには、卵やニンジン、カラフル麩どが星形で乗っていました☆
七夕に『そうめん』を食べるのは、馴染みがある方や、まったく知らない方もいらっしゃいます
七夕に『そうめん』を食べるようになったのには、いくつか説があるようで、
〇 中国の「索餅（さくべい）」という料理が由来
〇 そうめんを天の川に例えた
〇 織物の上手な織姫にあやかり、女の子の裁縫が上達するように糸に見立てた
〇 小麦には栄養が豊富で、暑くなってきたこの頃でも食べやすい「そうめん」で健康を祈った
と様々な説があるようです
そして、そのお食事の様子です
特にスイカはとっても喜ばれていました
最初に召し上がっていた方も多かったです
「そうめん」もたくさん召し上がってくださいました
栄養満点の「そうめん」なので、皆様、夏バテせずに健康に過ごしてほしいです(*^^*)
本日昼食は、月に１度の郷土料理の日、
今回は神奈川県、湘南の「しらす丼」と季節の果物びわを使った「びわゼリー」
その他、鶏肉と大根のポン酢煮、清まし汁というメニューです！
◎常食、ミキサー食です↓
しらすの他にとろろも載せましたので、皆さん召し上がりやすかったようです♪
びわのゼリーも好評でした。
次回は何でしょう？乞うご期待を！(^_-)-☆
ここ数日は、梅雨の休息で雨が降っていませんね(^^♪
でも、ムシムシと夏の足音が聞こえます
週明けの今日、畑を見ると、赤カブと普通のカブが何個か大きくなっていました
利用者様とお散歩ついでに、収穫しましたよ(^^)
フロアにお土産です(^_-)-☆
お土産をお渡しした時の利用者様の表情が素敵だな～と思ってしまいました(*´з`)
『これ、採ってきたの』と声が弾んでいましたよ！
すぐに、お漬物を作ってくださいました
たくさんはないので、何人かで味見です
採りたては新鮮なので、葉っぱまで柔らかく、美味しかったようです
これかからも、どんどん、野菜ができる予定なので、お散歩ついでに収穫したり、料理や味見もして頂こうと思います(*’ω’*)
そして、昨日は父の日でしたね
草花苑では一日遅れですが、昼食は『父の日ランチ』でした
★メニュー★
カツカレー、コールスローサラダ、サクランボゼリー、スープです。
そのご様子です
カツカレーはボリューミーで、『父の日』って感じでした
でも、皆様からは「美味しかったから、全部食べちゃった」と笑顔が見られました
★おやつ★
ビール風ゼリー（リンゴ味です）
さやえんどうスナック
「味はビールじゃないけど、ビールに見えるね！面白いよ！！」と、皆様、話をされていました
一日を通して、父の日のお祝いメニューでした(*´з`)
たくさん召し上がっていただけると、とっても嬉しいですね(*’ω’*)
◎６月１５日昼食、お楽しみ食をお出ししました。
天ぷらは皆さんお好きで、毎回とても好評です。
今回は海老、さつま芋、ピーマンの３品盛りです。
ご飯はあじさいの花に見立てて、、少し赤が強めですが💦
フルーツはメロンです。
来月もお楽しみに★
草花苑では日中、タオルたたみや食器拭きなどをご利用者様にお願いしています
また、新聞や小説を読まれたり、頭の体操プリントをしながら、時間を過ごされています
編み物やパズル、歌詞カードを見ながら歌を歌っている方もいらっしゃいます
やってみたいことや、やりたいことを提供することで時間を有意義に過ごしていただいています(*’ω’*)
ここ２か月ほどかけて、作品を完成された方がいらっしゃるので紹介します！！
１m程度、棒編み（ガーター編み）で編んでいただきました
それを２色分作っていただき、組み合わせて座布団を作りましたよ
難しいと話されていましたが、とても素敵にできあがりました
次は何を作ろうかと本を見ながら一緒に考えています(*´з`)
また、何か出来上がった方がいらっしゃったら、紹介していきますね
そして、今日は、リクエスト食の日でした そのご様子です(*^^*)
2Fあじさい、十五夜の居室の方のリクエスト食で
メインのとんかつはやわらかくて、食べやすかったそうです！
皆さん、笑顔でたくさん召し上がっていましたよ
カメラを向けると『私も撮って(^^♪』と言われることが増えてきました（笑）
そして、『これ、美味しいよ』と笑顔を向けてくださいます
また、特別食の日は各フロアにお邪魔しまーす(^_-)-☆
★5/25本日の昼食はお楽しみ食（醬油ラーメン）です。
スープは鶏ガラや豚の背ガラなどでだしを取っていますので濃厚で深みのある味に、
具のチャーシューも、もちろん手作りです！
メニュー
醬油ラーメン、春巻き、夏みかん缶、イチゴジョアです！
ラーメンは、時間を調整し熱々をお届けしています。
毎回好評で、スープを残さず飲み干す方が多いです、
また次回もお楽しみに(^^♪
朝晩の寒暖差に加え、日によっても気温差が激しくなっていますね
『そろそろ、梅雨入りかしら・・・』と梅雨というワードが、利用者様の間でも、聞かれるようになってきています
最近、リハビリでは、お天気が良い日を見て、紙染めをしてもらっています
沢山のきれいな紙が出来上がっていますよ(*^^*)
最初は『手が利かないからできない』『見えないからわからない』という声も聞かれましたが
『やってみると簡単ね』『布でやったらキレイなハンカチになるわね』
という話も聞かれます
発展的な話が出るのは、とってもうれしいです！
来年は布でやってみようかしら・・・(*´з`)
さて、今日は、月に１度のお楽しみ食の日でした
本日のメニューは、ラーメン＆春巻き！！
どちらもとても美味しかったようです
ラーメンはどの年代の方にも好評ですね
味玉も美味しいと喜ばれていました(*’ω’*)
毎月１回郷土料理の日を行っています。
今月は東京、墨田区 両国の 「ちゃんこうどん」(^^)/
両国と言えば両国国技館があり相撲で有名な場所ですね。
そもそも「ちゃんこ」の由来は相撲部屋で親方をちゃん、弟子を子と呼び、一緒に食べる「ちゃんこ」となったとの説があり、お相撲さんが作る料理で、一度にたくさん作り栄養が豊富で配膳の必要がない為頻繁に召し上がられるようになったそうです。
今回は「ちゃんこ鍋」にうどんを入れて「ちゃんこうどん」です、お出汁は鶏が絶対です、豚や牛などの四つ足の動物は手を付き（相撲でいうと負ける）ということで、二つ足の鶏（手をつかない勝利）という縁起を担いだところから来ているそうです。
来月もお楽しみに★
今日は出張理容室の日でした(^^)
暖かい日が増えてきたので、さっぱりすると気持ちいいですよね
今日も、丁寧に施術していただきました
髪が整うと自然と笑顔になりますね(*^^*)
御髪がさっぱりした後は、母の日の行事食を召し上がっていただきました
お食事を召し上がっている様子です
とても美味しかったようで、皆さま、箸やスプーンが止まりません(*^^*)
やはり、『ちらし寿司』や『カツオのたたき』は人気がありました
スタッフが近づくと「これ、美味しいわよ。あなたも食べなさい！」と言ってくださる方も多かったです
皆さん、お優しいですね(*´з`)
たくさん召し上がっていただけると、とてもうれしいです
今日は肌寒いくらいですが、週半ばから徐々に夏日になるようですね
皆様のお洋服なども、気候に合わせて調節させていただいたり、お声をかけていきます
寒暖差が激しいので、風邪を召さないようにスタッフ一同、気を付けていきます(^^)/
5/15、１日遅れではありますが
母の日行事食をお昼にお出ししました。
◎メニュー◎
花型のちらし寿司
鶏肉と揚げ茄子の煮物
カツオのたたき
清まし汁
ちらしにお花を添えてみました。
カードはシンプルに一輪のカーネーションです。
カード、わりとお持ち帰りされる方が多くとてもうれしいです。(^^♪
来月は父の日がありますね★
