洋食がお好きな方は多いですね(*^^*)
最初にナポリタンやハンバーグに手を付ける方が多かったです
とても美味しかったそうですよ(*´з`)
どんなメニューになるんでしょうか？
楽しみにしていてくださいね(^^♪
今日も、ご馳走様でした！！！
２日間に渡り、昨日は料理クラブにて半分うどん生地を作成し、
２Fの入居者に生地踏みをお願いしました。
本日残り半分の生地をこね、３Fの入居者に生地踏みをお願いしました。
うどん生地の感触も、楽しまれていました！
◎完成したうどん生地を伸ばし、細目にカット
◎昼食時にぶっかけうどんにして提供しました。
お食事のご様子です(=ﾟωﾟ)ﾉ
手打ちうどんは、コシがありつつも、食べやすい硬さで、とても美味しかったそうですよ(*’ω’*)
うどん生地を踏んでくださった皆さん、ありがとうございました！
張り切って、やってくださった方、お疲れにならなかったかしら？
たまには、こんなイベントやお食事もいいですね(*^▽^*)
また、やりましょう！！
今日も、ご馳走様でした(*´з`)
今日も、ムシムシとした、梅雨らしい天気ですね☔
でも、予報より、雨が降らずによかったです
今日は、午後から料理クラブがありました
今回は、２階の利用者様が対象です(*^^*)
まずは、梅ジュースの材料です
梅ジュースは、毎年、夕涼み会で振舞われるのが恒例になっています！
梅は、凍らせてあり、一度凍らすと、組織が壊れて、ジュースになりやすいんだそうです(*^^)
では、気合を入れて、「えい、えい、おー (*￣0￣)/ 」
氷砂糖と、梅を交互に入れていきますよ
冷凍された梅は、とっても冷たかったです
「氷砂糖を一つ、口に入れたくなるね」なんて話をしながら、ビンに詰めました(*’ω’*)
最後に、ほんの少し、お酢を入れました
2週間程度で飲めるようになるそうですよ！
そして、明日の昼食は、『手打ちうどん』なんです(#^^#)
なので、うどんの生地をまとめていただきました
中力粉２キロと薄力粉１キロに、水１リットル、塩１５０グラムを混ぜています
様子を見ながら、水を追加して、ひとまとめにしました！
とっても力がいる作業です！
少し捏ねると、暑くなってしまいます
水分を摂りながら、頑張ってくださいました(≧▽≦)
他の皆さんにも、うどんを踏んでいただきましたよ
その様子は、明日の昼食の様子と一緒に、ブログにアップ予定です！
久しぶりの手打ちうどん！楽しみにしていてくださいね(*´з`)/
★極きざみ食
★麺禁の方はチャーハンです✨
◎スープの特徴としては濃厚でコクのある豚骨と味噌ベースに、キャベツや玉葱などの炒め野菜の香ばしさでうま味がアップ！、隠し味にバターを入れています。
らーめんはもちろんですが、
チャーハンも大好評でした(^^♪
来月もお楽しみに
今回は「ゼリーパフェ」作りました✨
イチゴゼリー、抹茶ゼリー、バナナ味のムースの３種を容器に入れ
生クリームを絞り、トッピングをして完成です。
涼し気なデザートとなりました。
皆さま完食です！
◎常食
◎極刻み食
◎ミキサー食
久しぶりの天丼ということもあり、
皆さん箸が進んでおりました。(^^♪
特にビール風ゼリーは、「本物のビールかと思った」と
飲もうとされる方が多かったです。
テーブルによっては、「カンパーイ」している方もいましたよ。
見た目はビールですが、お味は「りんご味」です。
次回も楽しまれるお食事を提供していきます☆★
＊ドーナツは可愛い！と大変好評でした。
これから暑くなるので、かき氷など夏メニューも検討中です！
来月もお待ちしております。ではまた(^_-)-☆
お赤飯、
むつの粕漬け、
春菊と錦糸卵の和え物、
清まし汁
◎みかんムースケーキ
◎みかんムース （おやつゼリー系）
お誕生日おめでとうございます！
