今日も、ムシムシとした、梅雨らしい天気ですね☔

でも、予報より、雨が降らずによかったです

 

今日は、午後から料理クラブがありました

今回は、２階の利用者様が対象です(*^^*)

まずは、梅ジュースの材料です

梅ジュースは、毎年、夕涼み会で振舞われるのが恒例になっています！

梅は、凍らせてあり、一度凍らすと、組織が壊れて、ジュースになりやすいんだそうです(*^^)

 

では、気合を入れて、「えい、えい、おー  (*￣0￣)/ 」

 

氷砂糖と、梅を交互に入れていきますよ

冷凍された梅は、とっても冷たかったです

「氷砂糖を一つ、口に入れたくなるね」なんて話をしながら、ビンに詰めました(*’ω’*)

最後に、ほんの少し、お酢を入れました

2週間程度で飲めるようになるそうですよ！

 

そして、明日の昼食は、『手打ちうどん』なんです(#^^#)

なので、うどんの生地をまとめていただきました

中力粉２キロと薄力粉１キロに、水１リットル、塩１５０グラムを混ぜています

様子を見ながら、水を追加して、ひとまとめにしました！

とっても力がいる作業です！

少し捏ねると、暑くなってしまいます

水分を摂りながら、頑張ってくださいました(≧▽≦)

 

他の皆さんにも、うどんを踏んでいただきましたよ

その様子は、明日の昼食の様子と一緒に、ブログにアップ予定です！

久しぶりの手打ちうどん！楽しみにしていてくださいね(*´з`)/